FEHÉR-SÁRGA TEPSIS KRUMPLI

Azért nem rakott krumpli, mert nem rétegeztem. Ez leginkább azért van, mert nem szeretem a túl sok főtt krumplit.

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

4 db közepes, héjában főtt burgonya

2-3 db főtt tojás

2-3 szál fehér grillkolbász

1 fej vöröshagyma

1 evőkanál olaj

250 g tejföl

1 teáskanál currypor

só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A krumplit és a tojást megfőzzük, megpucoljuk.

Egy közepes tepsit kikenünk, majd bekarikázzuk a főtt krumplit.

 2. A tejfölt, kevés sót és a curryport kikeverjük. Felét elosztjuk a krumplin.

3. A kockára vágott hagymát kevés olajon enyhén megpirítjuk a felkarikázott kolbászokkal.

Eloszlatjuk a tejfölös krumplin.

4. Rákarikázzuk a tojásokat, végül a maradék tejföllel meglocsoljuk.

Előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - kb. 15 perc alatt összeforraljuk.

Jó étvágyat!