CITRUSMIXES ŐZGERINC

HOZZÁVALÓK 1 FORMÁHOZ:

300 g búzaliszt

1/2 tasak sütőpor
csipet só

150 g vaj v. margarin

250 ml tej

2 db tojás

1 tasak vaníliás cukor

cukor ízlés szerint

120 g vegyes kandírozott citrus (narancs, citrom, pomelo)

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a sütőport és a csipet sót összekeverjük.

2. A tojást, a vajat, a kétféle cukrot simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és apránként beledolgozzuk a lisztet.

3. Fakanállal beleforgatjuk a citrusféléket.

4. Sütőpapírral bélelet őzgerincformába öntjük, majd előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel - kb. 35-40 percig (tűpróbáig) sütjük.

Kiemeljük a formából és kihűtjük.

Felszeletelve tálaljuk.

Igény szerint fehércsokival bevonható.

Jó étvágyat!