CURRYS-ZÖLDSÉGES CSIRKE

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

250 g csirkemell

300 g vegyes zöldség

1 teáskanál currypor

1 db vörös/lilahagyma

2 gerezd fokhagyma

1 evőkanál olaj

só

ELKÉSZTÉS:

A kockára vágott hagymát és a húst fehéredésig pároljuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a sót és a curryport, felöntjük kb. 2,5 dl vízzel.
Fedő alatt kb. 10 percig párljuk, majd beleöntjük a zöldségeket és készre főzzük.

Főtt rizzsel / bulgurral  / tésztával tálaljuk.

Jó étvágyat!