GOFRI BAJOROSAN

A recept elkészítéséhez szükség van 1 szilikonos gofriformára.

HOZZÁVALÓK 4 DB-HOZ:

a tésztához:

100 g rozsliszt

100 g búzafinomliszt

1 púpozott kávéskanál Lucullus négyborsos-mustáros fűszerkeverék

1/2 tasak sütőpor

só, őrölt kömény

2 db tojás

1/2 evőkanál bajor mustár 

2 evőkanál folyékony zsíradék

200 ml sör (optimálisan német)

a feltéthez:

4-5 szál bajor (fehér) grillkolbász

bajor mustár

1 db lilahagyma kockára vágva

ELKÉSZÍTÉS:

1. A kétféle lisztet, a négyborsos-mustáros fűszerkeveréket, a sót és az őrölt köményt összekeverjük.

2. A tojást, a sört, csipet sót simára keverünk, majd hozzáadunk 1/2 evőkanál mustárt és apránként a lisztet.

Csomómentesre keverjük.

3. A szilikonos gofriformát kivajazzuk, majd feltöltjük a tésztával.

A szilikonos gofriformát kivajazzuk, majd feltöltjük a tésztával.

4. A kolbászt felkarikázzuk és kevés olajon megsütjük.

Rátesszük a gofri tetejére, megcsíkozzuk mustárral és megszórjuk az apróra vágott lilahagymával.

 Jó étvágyat!