DALMATA-PUDING

Avagy Kókusz-golyó puding.

HOZZÁVALÓK 1 ŐZGERINCFORMÁHOZ:

a pudinghoz:

1 l tej

2 csomag tejszínes pudingpor

3 evőkanál kókuszreszelék

2 tasak vaníliás cukor 

cukor ízlés szerint

a kekszgolyóhoz:

100 g darált háztartási keksz

1 púpozott evőkanál kakaópor

1 evőkanál méz

1 evőkanál tej

2-3 evőkanálnyi a kókuszos pudingból

ELKÉSZÍTÉS:

1. A hideg tejben simára keverjük a cukrokat, a pudingport. Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket, majd állandó kevergetés mellett közepes hőfokon besűrítjük.

2. A darált kekszet egy tálba öntjük. 

Hozzáadjuk a kakaóport, a mézet, a tejet és a krémből annyit, hogy a tészta összeálljon.

3. A tésztából kb. 1-1,5 cm átmérőjű gömböket formázunk.

4. Kibélelünk egy őzgerincformát SZILIKONOS sütőpapírral.

Beleöntjük a puding 1/3-át.

A kekszgolyók kb. felét belenyomkodjuk a pudingba.

5. Ráöntjük a megmaradt puding felét, majd belerakjuk a maradék kekszgolyót.

6. Végül ráöntjük a maradék pudingot.

Megvárjuk míg kihűl, majd a hűtőbe tesszük 3-4 órára.

A papírt óvatosan leszedjük róla és felszeletelve tálaljuk.

Jó étvágyat!