MÉZESKALÁCSÍZŰ GOFRI

Recept szilikonos gofriformához.

HOZZÁVALÓK 4 DB-HOZ:

200 g Graham liszt

1/2 tasak sütőpor

1 db egész tojás + 1 db tojássárga

250 ml tej

20 g olvasztott vaj

1+1/2 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 

csipet só

édesítés ízlés szerint

a dekorhoz:

1 db tojásfehérje

5-6 evőkanál porcukor

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a sütőport, a fűszerkeveréket és a sót összekeverjük.

2. A tojások sárgáját és egyiknek a fehérjét egy tálba ütjük, majd elkeverjük a vajjal és a tejjel.

Apránként hozzákeverjük a lisztet.

3. A gofriformát masszívabb sütőlemezre helyezzük, kivajazzuk, majd feltöltjük.

4. Előmelegített sütőben 180 fokon - nem légkeveréssel -  20-25 percig sütjük.

5. Ha kihűl, óvatosan kiemeljük a gofrikat a formából, majd porcukorral, vagy a porcukorral elkevert tojásfehérjével dekoráljuk.
Megvárjuk, míg kicsit megszárad.

Jó étvágyat!