EPRES-KÓKUSZOS KALÁCS

HOZZÁVALÓK 2-3 SZEMÉLYRE:

300 g fonott kalács

250 g epre (mirelit is jó)

2 db tojás

100 ml kókusztej

2 evőkanál kókuszreszelék

1 tasak vaníliás cukor

cukor ízlés szerint

a dekorhoz: kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS:

1. Az epret, a tojást, a vaníliás cukrot, a kókusztejet és a cukrot összeturmixoljuk.

 A kapott elegyet egy nagy tálba öntjük.

2. A kalácsot felszeleteljük.

3. A szeleteket belemártjuk a masszába, óvatosan bele is nyomkodhatjuk, hogy több folyadékot vegyen fel.

Kivajazott tepsibe sorakoztatjuk.

4. A maradék masszát a kalácsok tetejére öntjük, majd előmelegített sütőben 185 fokon - légkeveréssel - kb. 15 percig sütjük.

 

Felkockázva, langyosan vagy hidegen tálaljuk.

Jó étvágyat!