SÜLT PAPRIKÁS TARHONYASALÁTA

 

 

A recept a "Soós tészta" honlapján található: https://soosteszta.hu/recept/tarhonya-grillezett-paprikaval-es-fetaval/
 

HOZZÁVALÓK 3 ADAGHOZ:

250 g tarhonya

3-4 db Kápia paprika

150 g feta sajt 

8-10 levél friss bazsalikom

só, őrölt bors

2 evőkanál olaj 

ELKÉSZÍTÉS:

1. A paprikákat alaposan megmossuk, megtöröljük és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk.

Kevés olajat öntünk rá és 200 fokos sütőben sütjük mindkét oldalát, míg a héjuk megfeketedik.

Hőálló tálba tesszük, lefedjük, kihűtjük, leszedjük a héját, majd feldaraboljuk.

Nagy tálba öntjük.

 

2. A tarhonyát kevés olajon megpirítjuk, felöntjük vízzel, megfőzzük. Kihűtjük, hozzáöntjük a paprikához.

3. A fetát felkockázzuk, majd a bazsalikom levelekkel együtt a paprikához és tarhonyához keverjük.

Önmagában vagy köretként fogyasztjuk.

Jó étvágyat!