FELVIDÉKI GOMBÁS HAL

Az összetételben szerepel a sárgarépa és a fehérrépa is, de az elkészítésben már nem.
Én csak a sárgarépát használtam és azt a gombával együtt dinszteltem meg.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

4 szelet halfilé

250 gomba

1 db vöröshagyma

1 db sárgarépa

2 db tojás

 3 evőkanál tejföl

2 evőkanál olaj

só, őrölt bors, őrölt szerecsendió

ELKÉSZÍTÉS:

1. Kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a megpucolt, feldarabolt gombát és sárgarépát. Fűszerezzük, alacsony hőfokon, fedő alatt megdinszteljük.

2. A halszeleteket kiolajozott sütőedénybe tesszük. Elosztjuk rajta a gombát.

3. A tojást, a tejföllel csomómentesre keverjük, megsózzuk.

Ráöntjük a zöldséges halra.

Előmelegített sütőben 190 fokon - légkeveréssel- kb. 20 percig sütjük.

Párolt rizzsel tálaljuk.

Jó étvágyat!