MÁKOS-SZILVALEKVÁROS CSIGA

HOZZÁVALÓK 24 DB-HOZ:

a tésztához:

200 g búzaliszt

60 g darált mák

30 g vaj

1 db tojás

1 db citrom reszelt héja

18 g élesztő

100 ml tej

porcukor ízlés szerint

csipet só

a töltelékhez:

4-5 evőkanál szilvalekvár

a kenéshez:

1 db tojás

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a cukrot, a darált mákot és a csipet sót összekeverjük, majd elmorzsoljuk a vajjal.

Hozzáadjuk a tojást, a citrom reszelt héját és a langyos, cukros tejben felfuttatott élesztőt.

Az egészet alaposan összekeverjük és meleg helyen kb. 40 percig kelesztjük.

Ha kész, a tésztát kétfelé vesszük és kb. 0,5 cm vékonyra kinyújtjuk.

2. Megkenjük a lekvárral.

3. Feltekerjük.

4. Kb. 1,5 cm-es darabokra vágjuk, majd szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.

Két tenyerünk között kerekebbre formálhatjuk.

Megkenjük a felvert tojással.

5. Előmelegített sütőben 180 fokon - légkeveréssel - kb. 20  percig sütjük.

Aki szeretné, porcukorral dekorálhatja.

Jó étvágyat!