ALMÁS-DIÓS CSIGA

HOZZÁVALÓK 16 DB-HOZ:

a tésztához:

240 g búzaliszt

60 g darált dió

1 db tojás

2 teáskanál fahéj

20 g vaj

100 ml tej

18 g friss élesztő

porcukor ízlés szerint

csipet só

a töltelékhez:

400 g reszelt alma

1 teáskanál fahéj

a kenéshez:

1 db tojás

1 evőkanál tej

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet, a diót, a cukrot és a sót összekeverjük.

Elmorzsoljuk a vajjal.

Hozzáütjük a tojást és beleöntjük a langyos, cukros vízben felfuttatott élesztőt.

Jól kidolgozzuk, majd meleg helyen kb. 45 percig kelesztjük.

2. A tésztát 2 részre osztjuk és kinyújtjuk kb. 2-3 mm vékonyra.

Megszórjuk a fahéjas reszelt almával.

3. Feltekerjük, majd 1,5-2 cm-es darabokra vágjuk.

4. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, megkenjük a tejes tojással és előmelegíett sütőben 180 fokon 10 percig légkeverés nélkül, majd 6 percig légkeveréssel sütjük.

Jó étvágyat!