HOT DOG PIZZA

 

 

Az étel ihletője a "Spar" saját márkás Hot Dog pizzája volt.

Azt nem tudom, a bolti milyen, de a házi nagyon finom lett!

HOZZÁVALÓK 3 DB-HOZ:

a tésztához:

500 g búzaliszt

25 g friss élesztő

200 ml langyos víz

1 teáskanál cukor

só

a feltéthez:

6 evőkanál ketchup vagy paradicsomszósz

120 g reszelt sajt

 360 g virsli (nálam koktélvirsli)

(paradicsomszósz: 6 evőkanál passzírozott paradicsom, só, bors, oregánó, bazsalikom, kakukkfű,csipet cukor)

ELKÉSZÍTÉS:

1. A lisztet összekeverjük a sóval és a langyos, cukros vízben felfuttatott élesztővel. A tésztát alaposan kidolgozzuk, majd meleg helyen 40 percig kelesztjük.

3 részre osztjuk és enyhén lisztezett felületen kinyújtjuk 0,5-1,5 cm vastagra.Attól függően, hogy vékonyan vagy vastagon szeretjük a tésztát.

Tetejét megszurkáljuk villával, majd 1-et sütőpapírral bélelt gáztepsibe tesszük és még 15 percig kelesztjük. (Lehetőleg az előmelegített gáztűzhelyen.)

2. A tésztát 180 fokon 8-10 percig elősütjük, majd kivesszük és megkenjük a szósszal.

3. Megszórjuk reszelt sajttal és eloszlatjuk rajta a felkarikázott virslit.

 

4. Visszatesszük a sütőbe és még 10 percig sütjük.

Tálaláskor esetleg mustárcsíkokkal áthúzhatjuk.

Jó étvágyat!