CITRUSOS KÖRTELEVES

 

 

HOZZÁVALÓK 3 ADAGHOZ:

600 g érett, de nem puha körte

1 db narancs

1 db citrom

édesítés ízlés szerint

csipet só

őrölt szegfűszeg

a habaráshoz:

20 g étkezési keményítő

kevés víz 

ELKÉSZÍTÉS:

1. A körtét megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk, egy nagyobb fazékba öntjük.

 

2. A narancs és a citrom felének a levét belefacsarjuk, a maradék gyümölcsöket pedig felkarikázzuk és hozzátesszük a leveshez.

Fűszerezzük, édesítjük és felöntjük kb. 1,2 l vízzel. 

Főzzük kb. 25-30 percet, majd a vízzel simára kevert keményítővel besűrítjük.

Teljesen kihűtjük, majd hűtőbe tesszük 2-3 órára.

Jó étvágyat!