TIROLI SALÁTA

A saláta a "Fakanál: 101 sajtos ételrecept" című kiadványban található.

HOZZÁVALÓK 2-3 ADAGRA:

300 g csirkemell vagy filézett comb

1/2 db kisebb zeller

250-300 g gomba

1 evőkanál olaj

2-3 evőkanál majonéz (fele sovány tejföl is lehet)

1/2 evőkanál kapribogyó

60 g reszelt sajt

só, őrölt bors

a dekorhoz: paradicsom

ELKÉSZÍTÉS:

1. A csirkehúst felkockázzuk, kevés olajon fehéredésig pirítjuk. Hozzáadjuk a megpucolt, feldarabolt gombát és zellert. Sózzuk, borsozzuk.
Saját levében, alacsony hőfokon megpároljuk. (Ha szükséges, menet közben kevés vizet öntsünk alá!)

Keverőtálba öntjük, kihűtjük.

2. Belekeverjük a majonézt, a feldarabolt kapribogyót és a reszelt sajtot.

Paradicsomkarikákkal tálaljuk.

Kenyérrel, pitába vagy tortillába töltve tálaljuk.

Jó étvágyat!