BAKONYI SALÁTA

HOZZÁVALÓK 3 ADAGRA:

ELKÉSZÍTÉS:

1. A krumplit héjában megfőzzük, megpucoljuk, felkockázzuk.

2. A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a megpucolt, feldarabolt gombát és sárgarépát.

Sózzuk, borsozzuk, saját levében fedő alatt puhára pároljuk.

3. A gombás ragut és a főtt krumplit összekeverjük, rátesszük a kaprot és a salátaöntetet. Behűtjük.

Önmagában, fasírttal vagy sült hússal tálaljuk.

Jó étvágyat!