TÖKÖS-MÁKOS TÉSZTA

Az édesség a "Fakanál: 101 étel főtt tésztából" című kiadványban található.

HOZZÁVALÓK 3-4 ADAGRA:

200 g (szárazon) tészta (bármilyen forma)

500 g sütőtök nyersen

1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék

2*2-3 evőkanál darált mák

2*2 evőkanál lekvár (nálam sárgabarack, de lehet narancs, meggy, ribizli...stb.)

1 db kisebb citrom reszelt héja és felének a leve

porcukor ízlés szerint

30 g vaj

ELKÉSZÍTÉS:

1. A tésztát enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.

2. A sütőtököt megpucoljuk, nagy lyukon lereszeljük vagy aprítógépben feldaraboljuk.

Belekeverjük a megmosott citrom reszelt héját és felének a levét, a mézeskalács fűszerkeveréket és porcukrot ízlés szerint.

3. Egy kivajazott sütőedényt (nálam 27*17, 6 cm mély) aljára beletesszük a főtt tészta 1/3 részét.

Rárakjuk a sütőtök felét, 2-3 evőkanál porcukrozott, darált mákot, valamint 2-3 evőkanál lekvárt.

4. Erre jön újabb 1/3 rész tészta, a sütőtök maradéka, újabb adag mák és lekvár.

Tetejét bevonjuk a megmarad tésztával és vajdarabokat kockázunk rá.

Előmelegített sütőben 185 fokon - nem légkeveréssel - kb. 25-30 percet sütjük.

Ha a teteje már barnulni kezd, vegyük ki.

Melegen vagy hidegen fogyasszuk.

Jó étvágyat!