VODKA-NARANCS KÓKUSZGOLYÓ (ALKOHOLOS)

 

HOZZÁVALÓK KB. 25 DB-HOZ:

400 g darált háztartási keksz

250 ml narancslé

250 ml vodka

40 g sima étkezési keményítő

édesítés ízlés szerint

csipet só

a forgatáshoz finom szálú kókuszreszelék

ELKÉSZÍTÉS:

1. A vodkát, a narancslevet egy hőálló edénybe öntjük, elkeverjük benne a keményítőt, adunk hozzá csipet sót és édesítjük. Közepes hőfokon, állandó kevergetés mellett besűrítjük.

 

2. Egy nagy tálba beleöntjük a darált háztartási kekszet, majd még melegen fokozatosan hozzákeverjük a pudingot. Amikor a tészta összeáll, golyókat formázunk és meghempergetjük kókuszreszelékben.

 

 

 

 

Megvárjuk, míg teljesen kihűl, majd 3-4 órára, illetve fogyasztásig hűtőbe tesszük.