OROSZ UBORKÁS SALÁTA

A saláta a " Régi idők receptjei - nagyanyáink főzték" című könyvben található.

HOZZÁVALÓK 2 ADAGHOZ:

1 db nagy kígyóuborka

3 szál csemegehagymaá

2 evőkanál petrezselyem

2 db főtt tojás

150 g kefír

só

ELKÉSZÍTÉS:

1. Az uborkát megmossuk, meghámozzuk, vagy rajtahagyjuk a héját és felkockázzuk.

2. Hozzáadjuk a petrezselymet a megpucolt, feldarabolt főtt tojásokat, a megmosott és felkarikázott csemegehagymákat, sót.

3. Végül hozzákeverjük a kefírt.

 
Megjegyzés: a recept szerint behűtve kell tálalni, de sok állás után erőteljes levet enged, így inkább nem sokkal a fogyasztás előtt készítsük el!

Sült húsok mellé köretként, pitába vagy tortillába töltve fogyasszuk.

Jó étvágyat!

MÉG TÖBB UBORKASALÁTA:

BAJOR



TÖRÖK