SZALONNÁS SZENDVICSEK

HOZZÁVALÓK 1-1-1 DB-HOZ:

Angol szalonnás-tükörtojásos:

1 szelet angol szalonna

1 db tojás

1 db zsölmle

1 teáskanál olaj

csipet só

Juhtúró-sült bacon:

1 szelet kenyér

2 szelet húsos szalonna

1 evőkanál juhtúró (nálam Kisteleki chilis)

csemegehagyma 

1 teáskanál olaj

Virsli-sült baconnel:

1 db mini bagett

1 db virsli

2 szelet húsos szalonna

1 evőkanál mustár

2 evőkanál savanyú káposzta

csemegehagyma

1 teáskanál olaj

ELKÉSZÍTÉS:

1. Szalonnás-tojásos:

Kevés olajon megsütjük a szalonna egyik oldalát, majd megfordítjuk és ráütjük a tojást. Fűszerezzük, majd alacsony hőfokon, lefedve pároljuk, míg a tojás fehérje megszilárdul.
Zsömlére téve tálaljuk.

2. Juhtúró-sült bacon:

A bacont kockára vágjuk és kevés olajban megpirítjuk. Rátesszük a juhtúróval megkent kenyérre.

Mivel a "Kisteleki" poharas juhtúróhoz adnak sült hagymát, azt is szórtam rá, illetve friss csemegehagymát is.

3. Virsli-sült bacon:

A virslit betekerjük a szalonnával, majd kevés olajon minden oldalán jól megsütjük.

A bagettet felvágjuk úgy, hogy az egyik oldalát nem vágjuk át.
Megkenjük mustárral, megtöltjük savanyú káposztával és beletesszük a szalonnás virslit.
Ízlés szerint csemege vagy lilahagymát is szórhatunk rá.