FELVIDÉKI PALACSINTA

 

Én ezt a töltelékmennyiséget 6 db palacsintába tettem, és nem tartottam soknak.

ELKÉSZÍTÉS:

1. A krumplit héjában megfőzzük, kihűtjük, megpucoljuk.

Villával összetörjük. Hozzáadjuk a fűszereket és a juhtúrót. 

2. A palacsintákat kisütjük, megkenjük a töltelékkel. Feltekerjük úgy, hogy a jobb és bal oldalát kicsit behajtjuk, majd feltekerjük. Kiolajozott sütőedénybe sorakoztatjuk.

3. A tejfölt kevés sóval és a felaprított kaporral vagy metélőhagymával összekeverjük. Rákenjük a palacsintákra.

Előmelegített sütőben 190-200 fokon kb. 15 percet sütjük.

Azon melegében tálaljuk.

Jó étvágyat!