ZÖLD LECSÓ

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

2 db zöld kaliforniai paprika

4-5 szál zöldhagyma / újhagyma

1 db hegyes-erős paprika

3-4 db zöld paradicsom 

1/2 evőkanál olaj

1 kávéskanál őrölt pirospaprika

só, bors

a feltéthez:

2-4 szál virsli

a körethez:

főtt rizs vagy puha kenyér

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk, majd felkockázzuk / karikázzuk.

2. Kevés olajon megpirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldséget. 

2-3 percit rotyogtatjuk, majd fűszerezzük, felöntjük kb. 3 dl vízzel.

Fedő alatt 10 percig pároljuk, majd beletesszük a virsliket és további 10 percig főzzük.

Rizszel vagy puha kenyérrel tálaljuk.

Jó étvágyat!