MUSTÁROS ZÖLDBABFŐZELÉK SÜLT KOLBÁSSZAL

HOZZÁVALÓK 2 ADAGRA:

400 g sárga zöldbab

1 teáskanál Lucullus négyborsos-mustáros fűszerkeverék

só

1 evőkanál német mustár

2 evőkanál liszt

fehér grillkolbász

1 evőkanál olaj

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldbabot megmossuk (feldaraboljuk), hozzáadjuk a sót és a borsos-mustáros fűszerkeveréket, felöntjük vízzel (attól függően milyen híg főzeléket szeretnénk) és puhára pároljuk.

2. A habaráshoz a mustárt, a lisztet és keveset a bab főzőlevéből csomómentesre keverünk, majd visszaöntjük a fazékba és elkeverjük. kb. 2 percig rotyogtatjuk és kész.

(Én fűszeres német mustárt vettem, azért vannak benne ilyen darabkák, de amúgy a bajor édes vagy a magos fajta is jó.)

3. A kolbászt kevés olajon kisütjük, majd a főzelékkel tálaljuk.

Jó étvágyat!