SÁRGA LECSÓ

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

2 nagy sárga kaliforniai paprika

2 nagyobb tv paprika

8-10 db sárga paradicsom

1 db vöröshagyma

1 teáskanál currypor

só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A zöldségeket alaposan megmossuk feldaraboljuk.

2. A hagymát kevés olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a kétféle paprikát és a paradicsomot.

Együtt pároljuk kb. 5 percig, majd hozzáadjuk a curryport.

Keverünk rajta kettőt, majd felöntjük annyi vízzel, ami épphogy ellepi.

3. Fedő alatt kb. 10 percig pároljuk.

Rizzsel vagy pirított tarhonyával tálaljuk.

Jó étvágyat!