NAPSUGARAS KRUMPLISALÁTA

HOZZÁVALÓK 2-3 ADAGRA:

600 g főtt édesburgonya

2 db sárgarépa

2-3 db főtt tojás

200 g csemegekukorica

1 evőkanál tejföl

1 evőkanál majonéz

1/2 teáskanál currypor

só

ELKÉSZÍTÉS:

1. A héjas édesburgonyát és a tojást megfőzzük.

Kihűtjük, megpucoljuk, felkockázzuk.

2. A sárgarépát megpucoljuk, felkockázzuk / karikázzuk, enyhén sós vízben megpároljuk.

3. Valamennyi hozzávalót egy tálba tesszük és összekeverjük a tejföllel elkevert majonézzel, curryporral és sóval.

Önmagában, pirítóssal vagy köretként tálaljuk.

Jó étvágyat!