FEKETE-ERDŐ TÉSZTA

HOZZÁVALÓK 2 SZEMÉLYRE:

200 g száraz, medvehagymás tészta

300 g gomba

1 db vöröshagyma

1-2 evőkanál tejföl

só, bors, őrölt pirospaprika

60 g Fekete-erdei sonka

ELKÉSZÍTÉS:

1. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük.
Hozzáadjuk a kevés olajon megpirított vöröshagymához, fűszerezzük, majd vízzel vagy anélkül (ha van elég leve), fedő alatt, megpároljuk.
Végül hozzáadjuk a tejfölt.

2. A tésztát enyhén sós, lobogó vízben kifőzzük, lecsepegtetjük.

3. A sonkát csíkokra tépkedjük vagy vágjuk, kevés olajon megpirítjuk.

Tálaláskor alulra tesszük a tésztát, rámerünk egy adag tejfölös gombát, majd a tetejére teszünk pár szál pirított sonkát.

Jó étvágyat!